泉州非物质文化遗产有哪些代表作？

答：代表有南音、提线木偶、水密隔舱福船制造技艺、德化瓷烧制技艺、闽台王爷信俗等。

为什么泉州非遗数量全国领先？

泉州古称“刺桐港”，宋元时期与百余国通商。“涨海声中万国商”的景象带来多神信仰、百戏杂陈。官方数据显示，目前泉州已列入国家级非遗名录36项，数量位居全国地级市之一。我的田野调查里，老匠人们最骄傲的一句话是：“泉州人把码头扛到了戏台上”，把商贸故事演成了歌仔调。

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南音到底“古”在哪里？

南音被誉为“中国古代音乐活化石”。
它用唐代的琵琶斜抱、宋代的工尺谱、闽南方言唱《诗经》。
“丝竹更相和，执节者歌”的画面，出自《乐府诗集》，今日仍可在文庙百年榕树下的夜场见到。
我之一次在涂门街听到南音时，误以为CD快进，后来才知道它的节奏就是慢悠悠的“一板三撩”，比慢生活还慢两拍。

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水密隔舱福船：中国最早的“分段保险”

老船长黄氏告诉我，造一艘古福船要108道工序，核心是隔舱板+桐油灰捻缝。
优点：

• 任何一舱破洞，其余舱仍可浮水；
• 提高载货量；
• 便于分类保鲜。
  马可波罗游记里把它称为“刺桐舟”，并记下“可载万人之众”。如今的祥芝渔港依旧用这套技术修复木质渔船，只是桐油换成了环氧树脂。

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德化瓷：从马可波罗到白宫蓝厅

德化白瓷的英语名字叫Blanc de Chine，法语里更浪漫——“中国象牙白”。
2024年国博统计：全球馆藏德化瓷超7万件，其中40%出自泉州海丝贸易沉船。
*** 难点清单：

1. 瓷土含铁量≤0.3%；
2. 1300℃一次烧成；
3. 无釉处仍光滑如玉。
   我把一只德化《持莲观音》带回家，灯光一扫，影子会透出一抹温润的微光，这是高岭土在高温下析晶的结果。

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新手“深度游”泉州非遗三步法

之一步：按区域打卡

• 鲤城：府文庙听南音、金鱼巷看木偶
• 丰泽：蟳埔女簪花围，体验蚵壳厝婚俗
• 石狮：永宁卫城学福船打绳索结

第二步：蹲守民间时间表

• 正月中：南安英都拔拔灯
• 五月初：蚶江海上泼水节
• 七月中：安溪“送王船”祭海

第三步：找传承人当私教
很多工坊开了两小时体验课。水密隔舱福船传承基地有99元打木钉活动；德化瓷可烧制专属茶杯，七日后邮寄到家。

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泉州非遗如何“活下去”？

官方：

• 2025年起，泉州设立“非遗贷”，年利率更低2.75%；
• 新增23条“公交+非遗”旅游专线。

民间：

• @鲤物青年 把木偶做成了手机气囊支架，天猫月销4.2万件；
• 小红书博主“闽南阿瓜”一年直播200场南音，打赏收入反哺老艺人乐团。

我的观察：年轻人要的不只是“看懂”，而是“玩得起”。当南音与电子Trap混合成《泉州YOUNG》，点击量三天破百万时，非遗才真正走进下一代耳蜗。